牛の喰わずに死ねるか殿堂店入り店。大阪心斎橋。
~蕎麦と食材と人と向き合い50年~
蕎麦と鴨料理 心斎橋 宗平 (そうべい)
蕎麦が上手くてすでに通続けて10年の宗平ちゃんのお店。
とにかく蕎麦とその出汁が絶品。
とくに鴨鍋の最後の〆で、さっと鍋で湯がいて食べる蕎麦が最高。
絶対出汁は残さず全部食す。
鴨刺しも上手いが、、、みなさん蕎麦のお刺身って食べたことありますか?
これがまた絶品の味。
ランチでもその絶品蕎麦は食べれますので、お気軽に行ける店内オシャレな創りのフレンドリーな宗平ちゃんのお店です。
食べログ
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蕎麦と鴨料理 心斎橋 宗平 (心斎橋/そば)
★★★☆☆3.36 ■【心斎橋駅すぐ】~蕎麦と食材と人と向き合い50年~拘りぬいた手打ち蕎麦と食材でおもてなし ■予算(夜):¥6,000~¥7,999
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